RECETE GATIMI – Supë e ftohtë me domate

Përbërësit:

600 gr domate

1 kastravec

1 qepë

1 spec

200 ml ujë

100 ml vaj

1 lgj uthull balsamike

50 gr bukë e thekur

borzilok

kripë, piper

Përgatitja:

Marrim bukën e marinojmë me erza dhe me vaj ulliri, e fusim në furrë për 30 minuta. Në një tas shtojmë bukën, domaten e prerë kubikë, të gjitha perimet e prera kubikë, sikurse edhe përbërësit e tjerë dhe e kalojmë në blender. Sipër I shtojmë borzilok të freskët, ruhet në frigorifer.

Author: jehona