Nga Etleva HOXHA
Per kete recete gatimi mund te perdorim komplet nje pule por zakonisht kjo tave pergatitet me kofshë pule me finok dhe limon. Kjo mënyrë gatimi ruan shumë prej vlerave të mishit të pulës dhe finokut, ndryshe nga skuqja e thellë apo kaurdisja.
Perberesit
4-6 kofshë pule (ose pule)
2 finokë
4 thelbinj hudhre
1 limon
2 lugë gjelle vaj ulliri
2 lugë gjelle verë të bardhë
1 lugë çaji kripë të trashë
Piper të zi të bluar
Pasi i kemi siguruar dhe sistemuar ne tave keto produkte qe perbejne edhe taven me pule dhe finok i fusim ne furre ne temperature 250 grade.
