Për 4 Persona
Kategoria: Peshk
Koha e përgatitjes: 30 minuta
Koha e gatimit: 30 minuta
Shkalla e vështirësisë: 1,5 (nga 1 në 3)

Përbërësit:

4 peshq mesatarë
1 filxhan miell
1 filxhan vaj ulliri
100 gr hudhra
1 lugë gjelle salcë domatesh (ose domate të grira)
gjethe dafine
piper i zi
erëza sipas dëshirës

Përgatitja:

Peshku pastrohet dhe vendoset në tavë. Në një tigan me vaj ulliri skuqet mielli.

Më pas i hidhet ujë dhe u shtohen salca, uthulla, piperi, gjethet e dafinës si dhe erëza të tjera sipas dëshirës. Lihen sa të marrin valë. Masa e përftuar hidhet në tavë, vendosen hudhrat dhe vihet të piqet në furrë me temperaturë mesatare për rreth 30 minuta.

Tava del më pak lëng dhe shërbehet me pure patatesh apo patate dhe karota të ziera që spërkaten me salcën e vet